鹌鹑的耐寒温度是10℃，因此冬季要保证鹌鹑不受冻，需要将温度控制在20℃以上。在鹌鹑的成长过程中，温度也不宜过高或过低，雏期适宜温度为35～37℃，成年期适宜温度在20～25℃。请注意，这只是一个基础指导，如需了解更多专业养鹌鹑技巧，建议咨询养殖鹌鹑经验丰富的专业人士。
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为了对得起朋友，谈谈我的鹌鹑。
现在成都进入冬至，夜间气温1到2度。按说低于10度，将停产，由于我在鹌鹑窝里安装了一个25瓦的加热灯，就是那种又发光又发热可以取暖的小太阳灯，夜间窝里最低温度始终在7度左右，也许更低，我并没有用恒温器，就是那个灯，而已。
中午左右的时间关灯，傍晚开灯照明取暖直到上午，充分利用晚上电费便宜的时段……
多给些肉类，我们吃剩的或者不爱吃的肉啦，干的面包虫啦，它们吃的可欢了！
所以啊，它们还在生蛋，比温暖季节略少，但由于吃的更好，蛋的个头更大了！
本来准备不产蛋了就放生了，辛苦大半年，我绝不忍心杀它们！地方都找好了：大学里的湖边，茂密松软的灌木丛里……别看天冷了，但鹌鹑善于挖坑，躲在土坑里或者草丛里，绝对安全，自由自在，土里也有的是各种昆虫……但它们如此勤奋产蛋，就还得养下去……
看这样子，它们会把下蛋的事业持续整个冬天！等三月份天气转暖，再放生吧！
那时，我会去农贸市场再买四只小鹌鹑来……
因为鹌鹑头一年产蛋最多，第二年就开始明显下降了。
顺便告诉你，鹌鹑蛋比鸡蛋，好吃的多，更加细腻，更容易消化，吃下肚里，几乎没有任何不适……当然，自己养的，质量肉眼可见的，好很多！在最低温度零下的阳台上鹌鹑们也能全勤