此文所问，与人同！能力有大小，习性可迥异，皆为常态！意深则心安！
首先我们要对这两种牛的生活习性要有所了解，大家都知道水牛爱水，黄牛耐旱，大热的夏天是最能看出这两种牛的生活习惯的，炎热的夏天，水牛感到热时，见水就想下去，有时人都拉不住，这说明水牛热的受不了了。而黄牛则轻易不会下水的，一般的牛主人只将它们拴在有树荫的地方就可，有十分爱惜牛的老农最多会泼两桶水给黄牛降温。但是这两种牛食物的来源都还是以草料为主，这方面是相同的。
这个水牛和黄牛同属农耕的牲畜，这两种牛在我国的农耕使用上分南北为主，水牛一般以淮河以南的人使用，越往南方都是水牛，南方的土地板结粘性较大，只能适合水牛作业，而且水牛的力气和耐力更适合这些土壤。
而黄牛是北方人的农耕用牛，北方的土地松散多是使用黄牛，但也有硬质土壤，他们就用双牛拉犁。因北方的气候干燥正好适应黄牛的特性，黄牛也有不爱水的特性，也许是北方人以前长旱作物多，而喜欢养黄牛的主要原因。
水牛的天生基因就会游泳，在夏天水牛是游泳冠军，老话说泥牛入海一去不返，说的就是水牛的水性特别的好，主要的原因其实是水牛的身体构造有优点。首先水牛的肺活量很大，有两个胃，一个草胃另一个消化胃，它的胃里和肠道里都有发酵的气体，当水牛入水后，水牛会有做深呼吸的功能，使腹体增大，而且还能潜泳。因此也有猪能过河牛过江的说法，可以说水牛的水性是非常了不得的。
黄牛是北方的品种，也叫旱牛，天生的不和水打交道，即使有水田作业，它们也不会下河游泳的，除非靠近南方的地方，人们特意把黄牛拉下水去锻炼的，我们这就有这样的黄牛，但是说真正的黄牛水性是不如水牛。说下水会淹死只是人们的一种说法，对于在深水区里这两种牛同时戏水，应该是时间一长黄牛丢命的多。
水牛可以在水库里游泳，而黄牛掉进水库里就会被淹死，都是牛为什么结果不一样？这个问题问的很有趣。是的，世界万物，物竞天择，动物本身的差异非常大，水牛生长在南方，由于南方多雨，江河湖泊纵横交错，星罗棋布，故被称作水乡泽国，在水乡生存的牲畜必然适应这种环境，经过大自然无数年的优生劣汰，才有了今天我们能看到的水牛，水牛与黄牛都是牛，但二者并不是同属，据材料介绍，黄牛染色体是60，水牛染色体只有48。
动物的生存环境不同，其习性和技能也有天壤之别，水牛可以在水库里畅游并不是说它不怕水淹，曾有报道说某地有耕地的3头水牛淹死在河里，原因是天热，水牛争相下河游泳，可是鼻子上拴的绳索并沒结开，结果很悲惨。黄牛掉进水库并不能马上被淹死，它也会短距离游泳。
都被称为牛的并不一定都是一样的，牦牛在海拔4000米以上的高原上能夠悠闲自在的吃草，蜗牛能在树叶之间行走自如，水牛和黄牛能行吗？